妇产专栏 | 孕期嘴馋却又不敢吃？这篇或许可以帮到想吃零食的你
零食，女生一生的好朋友！
生过孩子的吃货妈妈都知道，在怀宝宝的时候，是最艰难的时候，什么能吃？什么不能吃？吃什么对胎儿好？都是孕期所担心的。
孕期经常动不动就会肚子饿，想吃点东西又懒得做，想吃点零食简单垫垫，又不知道能不能吃。其实这个问题很简单，能吃什么零食、要怎么吃，今天来给您讲讲。
首先，零食花样繁多，大致可归为以下几类：
凉果蜜饯类：如蜜饯、杏脯、桃脯、话梅、芒果干、酸角糕等。
膨化食品类：如薯片、锅巴、爆米花、虾条、蔬菜圈等等。
肉干鱼干类：如牛肉干、猪肉脯、牛肉脯、鱿鱼丝等。
糖果及口香糖类。
果冻类。
干果类：如松仁、瓜子、花生、巴旦木、开心果、核桃仁、榛子等。
很多孕妇怀孕后什么样的零食可以吃？什么不可以吃呢？
建议仅在早孕反应不适时，或者胃纳差等消化功能减退时适时服用，每天不超过3-5颗，每周1-2次。
果脯，也称蜜饯，是以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工成的食品。果脯种类繁多，著名传统产品有苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等。
由于大多数果脯使用白糖溶液煮制，或者浸糖液用抽空压缩机抽去果内水分。因此，含糖量极高，往往高于35%以上，并含有维生素C,果酸和一定的矿物质。
果脯蜜饯等小食酸甜可口，易于消食开胃。
膨化食品它以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料，经膨化设备的加工，制造出品膨化食品，种繁多，外形精巧，营养丰富，酥脆香美的食品。膨化食品而言，由于它多为油炸食品，经加压、加热等工艺后使食物本身的体积扩大了数倍，且食品中糖、盐、味精的含量相对其它食品的量就比较多一些，而其他有益营养素的含量则甚少。
由于制作过程中可能存在人工添加剂，比如铅，铝，人工色素，糖精钠等，如长期摄入不但会影响到食欲，且对人体也会产生一定的危害性。
但是，难得嘴馋服食一两片薯片之类的，每次不过量，并不会影响孕妇和胎儿。但切忌长期大量服用。
猪肉脯，牛肉脯蛋白含量较高，但通过腌制，会增加糖及热卡。
以牛肉干为例，每100克牛肉干的营养成分：
能量307千卡；蛋白质55.6克；脂肪8克；碳水化合物15克；胆固醇120毫克；硫胺素0.06毫克；核黄素0.26毫克；烟酸15.2毫克；钙43毫克；磷464毫克；钾510毫克；钠412.4毫克；镁107毫克；铁15.6毫克；锌7.26毫克；硒9.8微克；铜0.29毫克；锰0.19毫克。
猪肉干的蛋白质含量小于牛肉干，脂肪含量较高，经过蜜汁，食盐、调味料、香辛料等其它辅料浸制，能量更高。
因此，对于妊娠孕妇来说，相对于腌制过的猪肉干和牛肉干，尽量服食减少调味料的肉干制品。糖尿病，肥胖孕妇建议少食。
口香糖里含有糖份和食用香精，若选择以木糖醇为主的口香糖仍可以在孕期口服，但尽量不选择添加剂过多者。
国外有些口香糖还添加了钙剂，提供孕妇补钙的另一种途径。且口香糖可以清洁牙齿，有一定的益处。
但由于含糖量较高，一般的糖果还是不建议孕期服食。
有些早孕孕妇，早孕反应剧烈，口含一颗糖果或可以降低恶性反应，并弥补碳水化合物的缺乏，但需要排除严重糖尿病患者高血糖引起的恶心呕吐。
曾有一个孕妇，因为血糖过高引起的烦渴，每日服用蜂蜜水，最后导致高渗性昏迷，差点母儿不保。
因此，喜欢吃糖的各位也要多查查血糖哦！而孕中晚期要少吃糖果才好。
果冻亦包含布丁等，是由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。大多数果冻中使用的都是海藻胶，这是一种天然食物添加剂，在营养学上，把它叫做可溶性膳食纤维。
可以和水果、蔬菜、粗粮中的膳食纤维一样的，可以增加肠道内的湿润度，改善便秘。一些果冻中还加入了低聚糖，有调节肠道菌群、增加双歧杆菌等好的细菌、加强消化吸收功能、减少患病概率的作用。
果冻几乎不含蛋白质、脂肪等任何能量营养素，可以放心食用。
但需要注意减少误吸发生！
核桃由于长得像人的大脑，因此被认为可以增强记忆，增长智力。
但是由于坚果类的油脂都较高，对肥胖和血糖，血脂异常者不宜过多服用。至于瓜子，每天只吃一小把够了吧！
总的来说，饿货妈妈们在孕期零食的选择标准有以下几点：
1.新鲜。不管怎么样，首先要确保零食的新鲜。
2.营养。要尽量选择营养点的零嘴，解馋的时候还可以补充点胎宝宝需要的营养。
3.易消化。不要让零食增加消化的压力。
4.拒绝油炸、高糖高盐零食。
5.能吃天然食材，尽量减少食物的加工过程；
6.若为糖尿病孕妇和肥胖等孕妇，需要在整体能量中减去零食中的热量。
张琳 副主任医师
1993年毕业于上海第二医科大学临床医学系，毕业后从事妇产科临床工作至今。现任上海市普陀区妇婴保健院副院长。中国妇幼保健协会青年工作委员会常务委员，盆底康复专业委员会委员。上海市医学会妇产科分会内分泌学组成员。上海市医师协会生殖医学委员会委员。在国内学术刊物上发表论文数篇。擅长妇科常见病及内分泌疾病的诊治，以及通过饮食调节控制妊娠期糖尿病、高血压、甲状腺等疾病。
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